——论”月饼是怎样炼成的“

众所周知，吃月饼中秋佳节必备项目，蛋黄馅，红豆馅，绿豆馅...月饼的种类五花八门，不同地区的月饼更是有差异，这也代表了大中国文化的多元性。中秋只是吃月饼已然不稀奇，广州小伙伴决定找些不一样！大家一致决定“我们不要只吃月饼，要挑战做月饼！”

 

考虑到做月饼的实际难度以及对工具的要求，我们决定做操作既简单又是月饼届颜值的扛把子-冰皮月饼。

既然已经决定，小伙伴就火速开始准备啦，原料已配齐，就看小伙伴的手艺啦~

 

第一步必然要从做冰皮开始，由于大家没经验，开始大家用冷水和粉，后来发现黏稠性一般，问了“度娘”才知道，要用温热水。果真，用了温热水之后，和粉像是开了挂，越来越顺手~

 

把粉表面揉光滑之后，分成适当的小份，揉圆压成面皮待用~

 

做好冰皮后，就要开始准备月饼馅料啦~这次我们准备了板栗，哈密瓜，黑芝麻等。

 

冰皮和馅料都已备好，经过模具定型，哒哒哒.....月饼要“出炉”咯

 

经过小伙伴的不断尝试和不懈的努力。我们不仅做了原色冰皮，还做了其他颜色的冰皮，相当漂亮~

 

此次月饼DIY的尝试十分的顺利和成功~这个过程里面多亏了小伙伴们的协调和努力~期待广州的小伙伴以后为大家带来更多的DIY惊喜~最后祝大家中秋节快乐~团团圆圆！